Kakaový prášek
Výrobky / 17.8.2019

Když se řekne slovo čokoláda, každému se vybaví ta, která je jeho oblíbená. Není se také čemu divit, jelikož čokoláda je naprosto skvělá a to ve všech ohledech. Je ale potřeba pamatovat na to, že není dobré ji konzumovat až nadměrné množství, jelikož by to mohlo vést ke zdravotním problémům, kterým je lepší se raději vyhnout velkým obloukem. Nikdo ale neříká, že si ji jednou za čas člověk nemůže dopřát pro lepší den. Jestli je ale něco, co je pro výrobu čokolády tím nejdůležitějším, pak jsou to boby, ze kterých se získává kakaový prášek https://www.nakliceno.cz/kakaovy-prasek/. Je ale rozdíl v tom, zda se z něj poté vyrobí obyčejná čokoláda, jakou známe běžně v obchodech, nebo Bio čokoláda, která je malinko jiná. Pokud jste raději pro Bio čokoládu, pak je potřeba vědět, kde ji koupit. Samotné kakaové boby mohou být buď pražené, nebo nepražené. Ty, které jsou nepražené, jsou velmi prospěšné našemu zdraví, jelikož obsahují velkou spoustu vitamínů, které naše tělo prostě potřebuje. Mnozí považují čokoládu za dar od Boha. Není se také čemu divit, jelikož něco tak dobrého se jen tak nikde nevidí. Co se týká příznivců zdravé stravy, ti se snaží konzumovat hotovou čokoládu ve stavu, který je co nejvíce přírodní. Snaží se…

Pochutnejte si na domácím džemu nebo marmeládě
Výrobky / 16.8.2019

V dnešní době se mnoho lidí snaží stravovat zdravěji. Nakupují bio výrobky a přírodní produkty. Hojně navštěvují farmářské trhy, aby zakoupili čerstvé ovoce a zeleninu. Mnozí, pokud k tomu mají příležitost, pěstují vlastní výpěstky, které následně zpracují. S jistotou víme, z čeho jsme si produkt vyrobili, jaké přísady jsme k přípravě použili. Není nad domácí výrobky. Vůně a chuť je s těmi kupovanými nesrovnatelná. Nemusíme jen zavařovat, můžeme i sušit nebo kandovat. Jestli máte rádi sladké a neodoláte bonbónům, tak kandované ovoce vám je plně nahradí. Kandování není úplně běžným zpracováním. Je také pracnější a zdlouhavější na výrobu. Výhodou kandovaného ovoce je variabilní použití. Nahradí nám sladkosti, můžeme ho použít do pečení i na ozdobu. Kandovat můžeme nejen ovoce, ale i kůru. Kandované ovoce si připravíme za pomoci cukerného roztoku. Na přípravu musíme používat zásadně zdravé a nepoškozené ovoce. Nejdříve ho pečlivě omyjeme a zbavíme nečistot, popřípadě pecek a necháme oschnout. Základem je příprava cukerného roztoku, který svaříme ze tři sta mililitrů vody a dvě stě padesáti miligramů cukru. Takové množství roztoku můžete použít na půl kilogramu ovoce. Obrňte se trpělivostí a vodu s cukrem vařte tak dlouho až se bude roztok táhnout. Ovoce pak polijte cukernou vodou a nechte okapat. Roztok doplníme o šedesát miligramů cukru a…